今まで使っていた鍋底が写真のような状態になっていたので、新しいお鍋を買いたいと思っていました。
また会社のコンロはIHなので、お鍋によって熱効率が違い、今まで使用していたお鍋の熱効率が良くないなぁと思っていたのです。
そこで新しくお鍋を購入することにしました。
ついでにずっと前から欲しかった圧力鍋を購入することにしました。圧力鍋を普段使うお鍋としても利用しようと思っています。
こんな状態。
ニトリで買ってきた
普通のおっさんであれば、圧力鍋を購入したところで特に何とも思わないと思いますが、私はニトリで圧力鍋を購入してから会社に帰るまで、まるで子供がおもちゃを買ってから家に帰るときのワクワクを感じるように、私もワクワクしながら会社に帰りました。
早速使ってみる
お水を入れまして、コンソメスープと昨日炒めておいた飴色玉ねぎを入れました。
さらに関西スーパーで購入してきた鶏肉を適当な大きさに切って鍋に投入します。
圧力をかけて煮込む前の状態です。
アクを取っていきます。
本当は玉ねぎが溶けてなくなる位まで煮込みたいところですが、お腹も減っていたので時間は多少妥協しました。
カレールーを作る
サラダ油に小麦粉を混ぜてきつね色になるまで炒めていきます。
きつね色になったら、SBのカレー粉を混ぜていきますが、混ぜているときの写真をまたも撮り忘れました(＞＜)
出来上がり
途中写真を撮るのをいくつか忘れましたのでいきなり出来上がりの写真です。
見た目は美味しそうなのですが、味のコクがないので、次回はトマトかトマトケチャップを投入する予定です。
鶏肉もとても柔らかく仕上がりました。
味は正直そんなに美味しくはありませんでした。（決してまずくはないですが・・・）
後は味をもう少し調整していけばおいしいカレーを作ることができそうです。もう少し頑張って研究します。
トマトを入れるといいのか、もう少しスパイシーにするためにスパイスを加えるべきなのか、いろいろ考え中です(^-^)/
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