西宮市の情報ではないのですが、お隣の芦屋市の豆腐屋さん情報です。
実はわたし、芦屋市になじみが深いのです。
私が会社をおこす前にサラリーマンだったとき、芦屋の営業所で働いていたので、芦屋はとてもなじみの深いエリアです。そして、このお豆腐屋さんもだいぶん前から知ってはいたのですが、買いに行ったのは実はこれが初めてです。
お店の外観です。
外観からして、なにか興味をそそられる感じです。この付近では、湧き水があります。その水を使用しているのかな？（定かではありません）
ちょうどこの「芦屋むらかみ」さんから歩いて数分のところで水がわいており、よくタンクを持ってきて水を汲んでいる人を見かけます。
店内に入ると、
ありましたありました！きぬ豆腐250円、もめん豆腐280円。私はもめん豆腐を購入しました。
ほかにも、厚揚げやスイーツも置いてありました。スイーツは豆腐プリンとか豆腐ドーナツとありましたが、私の目的はこの直方体のお豆腐でしたので、そちらには目もくれず、豆腐を一丁購入しました。
店内に陳列されていたのは
こんな感じです。この陳列棚の奥は、豆腐を作る作業場になっており、ガラス張りになっていて、作っている様子が見れるようになっていました。時間があれば、見学してみたいと思いました。
会社に持ち帰りさっそくご賞味！
持ち帰って、会社のキッチンで、
「半分を冷ややっこ、半分を湯豆腐」
にしてみました。
最初に冷ややっこを食べたのですが、一口食べた瞬間に違いがわかります。スーパーで売ってるパックのものとはひと味違いますね！
スーパーのパックは確かにキレイで滑らかな感じがしますが、芦屋むらかみさんの豆腐は、まるで豆乳をそのまま口に入れたかのような、濃厚な味がします。もめん豆腐なので多少の食感もあり、むかし実家で普通に食べていた豆腐の味を思い出した感じです。
スーパーで売っている、きれいで整ったお豆腐ではなく、古き良き昭和の時代を思い出すような感じの味でした（こういう表現はおっさんの表現ですよね）。でもそんな感じなのです。本当の味は体が知っているのでしょう。細胞レベルで味わえました。
同じく湯豆腐も濃厚！白ご飯が大好きな私は、湯豆腐にお醤油をつけて、白ご飯をモリモリとたべれてしまう、そんな味です！昆布がなかったので、ほんだしを入れてゆがいたのですが、晩御飯のメインのおかずになってもいいのではないか？というくらい、私の好みばっちりのお豆腐でした。また芦屋に行ったときは買って帰りたいと思います。今度は、家のお土産も買って、家族にも食べさせてあげたいと思いました。
スーパーのお豆腐ではないお豆腐をお求めの方は、「芦屋むらかみ」さんをお勧めします。
（当社とは全く関係ありませんが）
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