昨日の朝ご飯で、但熊のたまごかけごはんを食べたのですが、今朝も食べたので、昨日よりもう少し詳しめにレポートさせていただきます。
たまごかけごはんの材料
- 白ご飯
- たまご
- たまごかけごはん用のしょうゆ
材料は当たり前ですがこれだけです。
まずはたまごの黄身と白身を分ける
このように、黄身はまだご飯に入れず、白身だけをご飯に入れます。
ご飯をかき混ぜる
すると白身が少し泡立ってふわふわになり、まるでメレンゲのようになります。
ご飯の中央にくぼみを入れる
中央付近をお箸などでちょんちょんとして、黄身が入るくらいのくぼみを作ります。
黄身をのせる
黄身をのせるとできあがり！
アップの写真です。
しょうゆをかける
昨日のレポートの醤油をかけた画像は、なんとなく写真映えしなかったので、しょうゆのかけ方を少し変えてみました。
食べる！
黄身を少しだけつぶしてみると、とろとろの黄身があふれてきます。
もう少し混ぜて、全体に黄身が行き渡るようにしました。
あまり混ぜすぎると、白身と黄身を分けた意味がなくなってしまうので、黄身の濃厚さが残る程度にします。
今日は、味付けのりを加えてみました。
たまごかけごはんに味付けのりは、けっこう合うんです！
ぜひ一度お試しください！
さらには
ちょっと邪道かもしれませんが、このたまごかけごはんに「納豆」を入れてみてもおいしいと思います。今日は、このたまごかけごはんと納豆が朝食メニューだったのですが、納豆とこのたまごかけごはんを一緒に食べたところ、とても美味しかったのです。
納豆が好きな方は、どうぞお試しくださいませ！
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