本当に久しぶりですが、職場でクッキングを久しぶりにやりました。
というのも、ある方から「最近見ないですが職場で3分クッキングが好き」と言っていただいたので、しばらくぶりにちょっとやってみようと思ったのです。（物件ページよりブログのほうがよく見ていただいている・・・(-_-;)）
インスタントラーメンを食べたり、レトルトカレーを温めたりは時々やっていたのですが、ブログに書くほどでもなかったので、特に書いてなかったのです。では久しぶりのクッキングをレポートします。
メニュー
先日、人間ドックに行ったときに、”悪玉コレステロールが高い”とか”脂肪肝”などと言われてしまったので、ヘルシーなメニューにしました。
ダイエットされた方はご存知の「脂肪燃焼スープ」を私風にアレンジ？というか手を抜いて考えたメニューです。
そもそも会社は仕事をするところですから、あまりに手の込んだ料理をしていると
「なにをしに会社に来てんねん」
と自分で自分にツッコミたくなるので、テーマは「時間をかけないこと」で進めたいと思います。
材料
今日は今津方面に写真を撮りに行きましたので、”やまや今津店”の入り口付近にある、
「とれとれ魚市（魚専門）鮮魚 三洋」
に行ってきました。魚専門とありますが、野菜が安いのです！
夕方だったのですが、ご覧のような人だかりです。レジも少し並びました。
私が買った食材は、
- キャベツ
- ピーマン
- タマネギ
の3種類です。もしも脂肪燃焼スープを作るならば、これにセロリとホールトマトを買わないといけないのですが、脂肪燃焼が目的であったわけではないので、とりあえずこの3種類としました。
キャベツ半玉100円。結構でかいです。
ピーマンひと袋150円。4つ入り。
タマネギひと袋100円（小ぶりの玉ネギがたくさん）
これでしめて378円です。
いちばん高かったのがピーマンでした。
ちなみに今日は朝一番で加西市まで行っておりましたので、お昼ご飯を食べる時間がなく、買い物を終えたのが15時44分、作り始めたのは16時半近くからでした。。。
とうとう買ってしまいました・・・
本当はものすごく買いたかったのですが、ずっと買うのをガマンしていたものを、とうとう今日、買ってしまいました(-_-;)
包丁です(^^;
包丁があると料理の幅が広がってしまうので、のめりこんでしまうといけないと思って、買うのを我慢していたのですが、ピーマンやタマネギが材料としてあるので、仕方なく(^^;買ってしまいました！
調理へ！
とにかく時間をかけてはいけない、だってここは職場。本来は仕事をするところであります。
まずはお湯！
そして茅乃舎のあごだしを投入！
これがいい”おだし”を出してくれます。
キャベツは手でちぎって洗ってすぐ投入！
ピーマンは洗ってヘタだけをとる！
ネットで調べましたら、ピーマンの中のタネは食べても大丈夫らしいので、食べてしまいます！
早く作れてゴミも減る！一石二鳥！
ピーマンを2つに切って投入！
玉ねぎはテニスボールより少し小さいくらいです。サッサと皮をむいて、上下のヘタを包丁で切って4等分して、ナベにほりこむ！
材料はこれで完了！
おだしのパックを取り出して（もう十分にダシは出たと思うので）
仕上げに、淡口しょうゆとお酒を少々入れます！
あとは煮るだけ！
タイマーを15分セットして、仕事に戻ります！
ナベからスタートして、ココまで多めに見積もっても10分くらい。いやーわれながら素早くできた！
はっはっは！
と一人心の中で勝ち誇り、パソコンに向かい仕事にかかりました。
できあがり！
ナベのぐつぐつする音が聞こえつつ、いい匂いがプンプンと事務所内に充満しておりました。
（お客さん来たらどうしよう・・・。変な不動産屋と思われないか。まあお昼ご飯を作ってまして、と説明したらいいか。イヤちょっと待てよ。もしも話が盛り上がったら、一回冷やして食べることになるな。野菜がクタクタになってもおいしいのだろうか。ダシが茅乃舎ダシやから、きっとおいしいよな。でもお客さんがいる間、冷蔵庫に入れておかないと、いい匂いがずっとすることになるから・・・）
と考えている間に、15分が経ち「ピー」と音が聞こえ、IHの電源が切れました。
おおおお！できた！
野菜もいい感じでくたびれてうまそう！
タマネギも透明になってます！これはきっと味が染みてるはずです！
お茶碗に盛り付けました。
お茶碗アップ。これ湯気が見えませんが、かなりアツアツなのです。
味の感想
キャベツがほんのり甘く、ほどよくクタクタで、だしが良くしみ込んでました。タマネギもホクホクアツアツで、とにかくこのダシが良かったのか、玉ネギの甘みとも本当によく合います！
ピーマンはタネを始めて食べましたが、辛さも全然なく、ピーマン独特のにがさもほとんどなく、とても美味しく食べられました。
淡口しょうゆはヒガシマルを使ったのですが、もうすこし味のあるお醤油だったら、きっとさらにおいしかったと思います。
100点満点で95点はあったでしょう！
完食いたしました！ごちそうさまでした！
とにかく、スープも全部飲み切りますと、けっこうおなか一杯になります。
でもこのブログを書いているころにはすでにおなかがすいてきていました。腹持ちはあまりよくないというか、消化がいいのでしょうね！
実際には、野菜を煮込むと量がすごく減った感じがしたので、次にするときは、
- キャベツをもっと山盛りいれる
- 玉ねぎは3コぐらい入れてもいいかもしれない
- 今度はトマトも入れてみたい
- ダシも和風ではなく、コンソメもやってみたい
というように、違うアレンジをして見ようと思います。
その時はまたレポートさせていただければと思いますので、また訪れてくださいm(_ _)m
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